Kom proeven op de open dag van Kasteel Oost op 25 mei! Bestel jouw gratis tickets >
21,5
Crème van tonijn | salade van rucola| Aceto stroop | vlokken parmezaan
23,5
Ingelegde uitjes | hoeve-ei | appelkappertjes | Cornichons | getoast brood
22,5
Geroosterd brioche | salade uit de zee | zeewier crème
18,5
Zoetzure ui | brandnetel kaas | kruiden crumble | champagne boter
9,5
Crème basilicum | Parmezaanse kaas
Eendenlever | truffel | schorseneren | jus van Limburgse stroop
32,5
Pecorino boter | salie | spinazie | paddenstoel | kalf jus
42,5
Venkel ingelegd | zalf van venkel | knolselderij mousseline | eigen saus
31,5
Appel | zwarte knoflook jus | zuurkool | aardappel mousseline
12.5
Gepocheerde peer | mascarpone | wijngel | chocolade
12,5
Witte chocolade | chocolade mousse | sponge cake | duindoorn gel | gepofte rijst
15
Kaassoorten van onze kaaswagen | appelstroop | kletzenbrood | noten
13,5
Zweeds zuurdesem brood | carpaccio | truffelcrème | parmezaanse kaas | pijnboompit | rucola
14,5
Zweeds zuurdesem brood | crème tonijn | kappertjes| aceto stroop | rode ui | rucola
Zweeds zuurdesem brood | verschillende groenten zoetzuur | salade
Tomaat | basilicum mayonaise | knoflook | olijfolie
11
Huisgemaakte kruidenboter
Crème basilicum | parmezaanse kaas
Chocolade dessert van de chef
29,5 pp
Geniet op elk moment van de verfijnde smaken van Mon Rêve, waar elke hap een beleving is. Of je nu komt voor een uitgebreide avondmaaltijd, een ontspannen borrel of een intiem diner.