22
Rote Bete | Fenchel | Kaffernlimette
24
Wasabi | Hoisin | Seetang
18
Umeboshi | Relish
Scampi | Mascarpone | Hummerschaum
19
Jakobsmuschel | Senfsaat
Mango | Portwein | Pastinake
36,5
Hasselback | Mini-Zichorie | eigene Soße
34
Wirsing | Kartoffel brunoise
27
Zucchini | Paprika | Schaum von Parmesan
14.5
Bergamotte | weiße Schokolade
16,5
Hausgemachtes Chutney
Im Mon Rêve wechselt die Saison nicht nur in der Atmosphäre, sondern auch auf dem Teller. Unser Chefkochmenü ändert sich je nach Verfügbarkeit der Zutaten. Frisch, lokal und mit Sorgfalt ausgewählt. So schmecken Sie zu jeder Jahreszeit die reiche Palette an Aromen, die die Natur zu bieten hat.
Austerncreme | Gewürzgurke | Gurke
Ricotta | Spinat | Aubergine | Beurre blanc
Sauerkraut | Birne | Steinpilze
Pastinaken | pommes noisettes | Schalottensoße
Mascarpone | gezuckerte Erdnuss | Glühwein | weiße Schokolade
Thunfisch | Rotwild | Feige
Inkl. Amuse Bouche49,- p.P.
Thunfisch | Ravioli | Hirsch | Feige
Inkl. Amuse bouche65,- p.P.
Thunfisch | Ravioli | Wachtel | Feige
Inkl. Amuse bouche75,- p.P.
Serviert auf Miller-Brot
16
Carpaccio | Trüffelcreme | Parmesankäse | Rucola
Kalbslende | Rahmthunfisch | Kapern
17
Wasabi | Furikake
12,5
Tomate | Basilikumcreme | Parmesan | Aceta Balsamico
Tomate | Basilikum Mayonnaise | Knoblauch | Olivenöl
18,50
Spiegelei | Bruschetta Carpaccio | Suppe
17,50
2 Rinderkroketten | Senfmayonnaise
Honig | Aceto Balsamico
14
Bechamelsauce
Schinken | Käse
14,5
Serrano-Schinken | gereifter Käse
9,5
Creme Basilikum | Parmesankäse
Fragen Sie den Betreiber
22,5
Basilikumcreme | süß-saure Zwiebel
19,5
Anchovis | Parmesan | Speck | Brathähnchen
17,5
Mozzarella | sonnengetrocknete Tomaten | Relish
Rucola | Parmesan | Mesclun
5,5
6,5
Verschiedene Typen
32,5 Seiten
Verschiedene saisonale Gerichte mit Süßigkeiten und herzhaften Speisen mit einer Tasse Suppe. Tee und Kaffee sind inklusive.
11,5
streut
9
Senf
Zutaten der Saison
Trüffel-Mayonnaise
Machen Sie den Valentinstag zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis! Im Mon Rêve servieren wir Ihnen ein exklusives 5-Gänge-Menü, das perfekt zusammengestellt ist, um Sie und Ihre/n Liebste/n mit raffinierten Aromen und romantischem Ambiente zu verwöhnen.
Honiggurke | Wasabi-Creme | Knusprige Kartoffel | Seetang
Hummerbiskuit | Knoblauchrouille | Crostini
Speck | Parmesan beurre blanc
Gemüse-Ratatouille | Kartoffelgratin | Schalottensoße
Verschiedene Schokoladenköstlichkeiten
Inkl. Aperitif & Amuse Bouche95,- p.P.
5 passende Gläser Wein45,- p.p.
5 halbe Gläser mit passendem Wein30,- p.p.
Genießen Sie zu jeder Zeit die raffinierten Aromen des Mon Rêve, wo jeder Bissen ein Erlebnis ist. Egal, ob Sie für ein ausgedehntes Abendessen, einen entspannten Drink oder ein intimes Dinner kommen.